一个周五的晚上，36岁的于先生受邀参加朋友组织的聚会。在酒桌上，大家推心置腹、把酒言欢，气氛十分热闹。于先生几轮下来也喝了不少酒，起初还能自如地与他人谈笑风生，但随着酒越喝越多，脑子越来越晕，语言表达也开始模糊、走路踉跄，还不慎栽倒了沙发上。朋友感到有些不对劲便上前查看，发现于先生不仅面色潮红、眼神迷离，甚至还出现了无意识呕吐，立刻拨打了120。等于先生醒来后，被医生告知为“急性酒精中毒”。它不仅会造成身体痛苦，而且十分危险，日常生活中我们应该掌握相应的预防、急救和护理知识，保护自己和他人的安危。

一、什么是酒精中毒？

酒精，学名“乙醇”，进入人体后经肝脏代谢。通常肝脏每小时能处理10ml左右的酒精，但若在短时间内摄入了大量的酒精，肝脏无法快速代谢，就会使血液中酒精浓度升高，很容易造成酒精中毒，导致神经系统紊乱。

酒精中毒在老百姓口中俗称为“醉酒”，医学上分为急性酒精中毒与慢性酒精中毒两种，而急诊科常收诊的患者为前者，会对人体造成较大伤害，严重时甚至可能引发休克或死亡。轻度中毒时，人可能会面色发红、反应迟钝、话痨；中度中毒时，会出现意识模糊、言语不清、呕吐等症状（于先生便是如此）；而重度中毒非常危险，人会陷入深度昏迷、呼吸浅慢等，容易休克。

二、急性酒精中毒的预防办法

（1）少饮酒：这是避免急性酒精中毒的根本办法。男性每日饮酒量不宜超过25g，女性不宜超过15g；男性对应啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度白酒75g；女性对应啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度白酒50g，若是高度白酒更要少喝。

（2）先吃饭：有些人喜欢空腹直接喝酒，这是非常不好的习惯。喝酒前建议适量吃点米饭、肉类、豆制品等，可以在胃黏膜表面形成一层‘保护膜’，减缓酒精的吸收速度，而且还能避免胃黏膜直接受刺激。

（3）缓慢喝：喝酒要养成慢慢喝的习惯，为肝脏留出足够的时间将酒精代谢掉，以免血液中酒精浓度升得太快，造成急性中毒。例如，每倒上一杯酒建议最少10分钟喝完。

三、急性酒精中毒的急救措施

（1）保持呼吸通畅：急性中毒患者可能会有呕吐症状，尽量让其平躺，然后头偏向一侧，方便随时吐出呕吐物以免堵塞呼吸道，引起窒息。如果嘴里已经有呕吐物，应该用毛巾或手帕将其清理干净，注意控制力度。

（2）催吐：如果中毒患者意识清醒，可以协助其催吐。大量喝温水然后刺激喉部，引起呕吐反射将胃内尚未吸收的酒精吐出来，可以避免病情加重。若患者已经陷入昏迷，不要再尝试催吐，以免呕吐物进入气管并立即送往医院。

（3）保暖和观察：为急性酒精中毒患者做好保暖，可以减少体温流失。血管在酒精的作用下扩张，体温下降很快，为其做好保暖可以避免低体温症的发生。在去医院的路上，勤观察中毒者的意识状态、心率和呼吸频率。

四、急性酒精中毒的护理方法

（1）在医院护理：急性酒精中毒人员被送往医院后，医生会根据其体征表现和送诊前信息，得出初步诊断后治疗。家属要积极配合医护人员工作，接受相关询问，遵照医生的叮嘱协助临床工作，照顾患者，如果发现其出现其他异常反应，及时告知医护人员。

（2）居家护理：轻度中毒患者若症状较轻，经评估后便可回家休养，但需遵医嘱规律用药，保持良好睡眠增强免疫力。日常进食也需调整为易消化、清淡饮食，可选软面条、小米粥等，逐渐恢复后可以正常饮食。每天分少量多次地增加饮水量，有利于体内酒精的加速排出。

人们经常在吃饭的时候，借助酒精的力量来烘托气氛，酒精的存在也为人际交往创造了一个良好的条件，但只有懂得节制，健康饮酒，才能享受美好生活。