在全球范围内，每年约有50万人感染布鲁氏菌。这种通过动物传播的细菌，正悄然威胁着人类健康。我国作为畜牧业大国，布病防控形势尤为严峻。 健康中国行动2030将布鲁氏菌病（简称“布病”）防控纳入慢性病管理体系，建立国家级防控数据库。以下从传播途径和预防措施入手，教你科学防范布鲁氏菌感染。

一、认识布鲁氏菌病

布鲁氏菌病是一种感染布鲁氏菌后所得人畜共患的乙类传染病。布鲁氏菌宿主很多，已知有六十多种动物（家畜、家禽、野生动物、驯化动物）可以作为布鲁氏菌贮存宿主。疫畜是布病的主要传染源，我国大部分地区羊是主要传染源，有些地方牛、猪是主要传染源；鹿和犬是次要传染源。

病人主要与家畜或畜产品、布鲁氏菌培养物有密切接触史，或生活在疫区，或与菌苗生产、使用和研究有密切关系。感染后出现持续数日乃至数周发热（包括低热），多汗、乏力肌肉和关节疼痛等症状。严重者会转为慢性骨关节系统损害和心血管损伤。

二、了解布鲁氏菌的传播途径

1. 食物链的交叉污染，食用含布鲁氏菌的食品

布鲁氏菌通过食用未消毒的生乳，奶酪、冰淇淋等乳制品和未煮熟的肉类传播。未经巴氏消毒的生鲜奶和未彻底加热的牛羊肉是主要风险来源。一些昆虫如苍蝇、蜱等可携带布鲁氏菌，叮咬易感动物或污染饲料、水源、食品，也可传播。

2. 接触感染动物  

饲养、挤奶、剪毛、屠宰及加工皮、毛、肉等过程中不注意防护可感染，直接接触病畜（牛、羊、猪等）的血液、胎盘、流产胎儿或排泄物时，细菌可能通过皮肤伤口、皮肤黏膜、消化道或呼吸道侵入人体。

3. 职业暴露  

牧民、兽医、屠宰场工人等因频繁接触动物或生肉，感染风险较高。

4. 吸入污染气溶胶  

    处理动物皮毛、清洁圈舍时，可能吸入含菌的尘埃或气溶胶。

5. 实验室意外  

实验室人员在操作布鲁氏菌样本时，若防护不当可能感染。

三、日常生活中的预防措施

1. 饮食安全：拒绝“生鲜”乳肉

乳制品必须消毒：只购买正规厂家生产的经过巴氏消毒或高温灭菌的合格奶、奶酪等，避免饮用现挤生乳。

肉类彻底煮熟，不追求“嫩”：布鲁氏菌在60℃加热30分钟，70℃加热5分钟即可杀灭，烹饪牛羊肉时确保中心温度达标，避免食用半熟肉或生肉（如刺身），尤其是吃火锅的时候！

生熟分开：处理生肉的刀具、砧板需与熟食分开，避免交叉污染。处理生肉后及时洗手消毒。

2. 接触动物时做好防护，加强个人卫生

做好防护：处理动物尸体、胎盘或排泄物时，穿工作服、佩戴橡胶手套和口罩等防护用品，事后彻底洗手消毒。

注意伤口：皮肤有破损时，注意防护，避免直接接触动物血液或分泌物。

宠物管理：定期为宠物（尤其是牛羊犬）做健康检查，避免宠物接触病畜。

3. 职业人群的防护要点

穿戴防护装备：牧民、兽医、屠宰工人应穿戴工作服、手套、护目镜和口罩等，工作后及时消毒。

妥善处理流产胎儿：发现牲畜流产时，用消毒剂（如漂白粉）处理胎盘和流产物，深埋或焚烧。

定期检测牲畜：养殖场需定期对牲畜进行布病筛查，发现感染动物及时隔离或扑杀。

4. 环境卫生与消毒

清洁圈舍：动物圈舍定期用石灰水或含氯消毒剂喷洒，减少环境中细菌残留。

通风防尘：清理动物粪便或皮毛时保持通风，减少吸入含菌尘埃的风险。

5. 实验室规范操作

实验人员需在生物安全柜中操作布鲁氏菌样本，严格遵守实验室生物安全防护标准。

6. 接种疫苗

对于畜牧养殖者、屠宰工人等高危人群，应考虑接种布鲁氏菌疫苗以增强免疫力。

四、高危人群需特别注意

牧民、养殖户：每年进行布病血清学筛查，发现早期感染及时治疗。

孕妇和儿童：免疫力较低，更需避免接触生乳或病畜。

出现症状及时就医：若持续发热、多汗、肌肉和关节痛，且有动物接触史，疫区居住，应主动告知医生并检测布病。

五、总结：预防是关键！

布鲁氏菌病可防可控，核心在于切断传播链：  

不喝生奶、不吃生肉；  

接触动物时做好防护；  

职业暴露者定期体检；  

发现症状早诊断早治疗。

通过科学防护和健康意识，可大幅降低感染风险。如怀疑感染，请立即就医并告知接触史，避免延误病情！