脑卒中分为出血性脑卒中和缺血性脑卒中。脑梗死属于缺血性脑卒中，是在脑动脉粥样硬化等动脉壁病变的基础上，脑动脉主干或分支管腔狭窄、闭塞或形成血栓，造成该动脉供血区局部组织血流中断而发生缺血、缺氧性坏死，引起偏瘫、失语等相应的神经症状和体征。

脑梗死多见于50岁以上有动脉粥样硬化、高血压、高血脂、糖尿病者，安静或休息状态发病。部分患者发病前有肢体麻木、无力等前驱症状或短暂脑缺血发作，以偏瘫、失语、偏身感觉障碍和共济失调等局灶定位症状为主，部分患者可有头痛、呕吐、意识障碍等全脑症状，病情进展出现昏迷、脑疝，严重者可危及患者生命。

为了更好地预防脑梗死，要了解导致脑梗死的病因有哪些？

首先，动脉粥样硬化是引发脑梗死的重要原因，主要是由于不健康的饮食习惯和生活习惯造成，如长期暴饮暴食或熬夜、作息不规律等都会促进脑部血栓形成和动脉栓塞。其次，“三高”可加速脑动脉粥样硬化的进程，也就是高血压、高血糖和高血脂。“三高”很容易造成脑部血管的损伤，加快血管老化，引起小动脉玻璃样变和纤维样坏死，导致脑部血流运输受限形成栓塞，最终演变成脑梗死。心脏类疾病也会造成脑梗死，这一点常被人忽视，包括有心房颤动、感染性心内膜炎及心肌梗死等。脑部疾病有时也会增加脑梗死出现的可能性，如脑血管瘤和脑血管炎症等。

由于脑梗死大部分诱因是不健康的饮食习惯，因此注意饮食健康可减少脑梗死的发生，下面就详细讲述注意哪些饮食和生活习惯。

戒烟、戒酒。无论是抽烟还是喝酒，身体突然摄入大量的酒精、尼古丁、焦油等，都可以刺激神经，从而导致血管收缩。除了损害血管、导致脑部血管变窄、不利于血流通过以外，还可能由于血管长期刺激性收缩导致高血压，进而增大了脑梗死发生的可能性。

尽量减少摄入过咸的食物。人体摄入过咸的食物后，钠的含量增多，由于不利于排出引发钠潴留，进而造成血压升高。血压升高则意味着不仅会造成脑部血管压力变大，不利于脑部血流运输，而且可能造成小动脉玻璃样变和纤维样坏死。每天的食盐摄入量应≤6g。

忌食高脂肪、高胆固醇、高热量食物。若连续长期进食高脂肪、高胆固醇、高热量食物，可使血脂升高，血压黏稠度增加，加速动脉粥样硬化从而诱发脑梗死复发。因此，脑梗死患者应禁食肥肉、动物内脏、蛋黄、奶油类及糖类、甜品等食品。

避免食用刺激性食物。由于麻辣食品很容易使人食欲提升，像辣椒、火锅等辛辣有刺激性的食物，在进食过程中会刺激血管收缩，导致血压短时间内升高，但长此以往会导致血管老化加重，发生脑血管意外的可能性就会大大增加。

对于日常生活中的饮食一般是建议以清淡为主的做法选择低盐、低脂、足量蛋白质和丰富维生素饮食。另外，多食用谷类、豆类、坚果、鱼类和新鲜的蔬菜、水果等，不仅补充维生素、纤维素、蛋白质，可以促进肠胃蠕动、增强抵抗力，而且还能降低血液的黏稠度，减少血栓形成，更好地预防脑梗死的出现。

此外，还应改变不良的生活方式，坚持每天进行30分钟以上的运动，比如慢跑、散步、打太极等，合理休息和娱乐。对于有短暂脑缺血发作史的患者，避免突然转动颈部，改变体位时应缓慢进行，洗澡时间不宜过长且水温不宜过高，外出时需要有人陪伴，气候变化时注意保暖，防止感冒及摔倒。